Vitrocerámica multizonal por inducción

No aún no se fabrica o al menos eso esperamos, aún no hemos recibido noticias ni positivas ni negativas sobre el estado de la patente, ahora mismo se encuentra en la fase de aprobación.

En primer lugar felicitaros por la idea, que me parece muy buena y muy útil. Espero que tengáis suerte con la patente y a más con la comercialización cuando llegue el día.

¿Habéis pensado como hacer las múltiples bobinas de inducción y en el tamaño que deberían tener para vuestra vitro?
Te lo comento por el tema de aprovechamiento de la superficie útil de la vitro.
Creo que para el aprovechamiento de la superficie lo ideal sería que fuesen cuadradas o incluso mejor hexagonales, para aprovechar al máximo el espacio disponible. Con las circulares se desperdicia mucho espacio entre una bobina y la contigua, se coloquen como se coloquen.
También tenéis que tener en cuenta el tamaño, es decir, llegar a un compromiso entre un tamaño que no sea demasiado pequeño (digamos unos 2 centímetros o 4 centímetros) y un tamaño que no sea demasiado grande (unos 10 o 12 centímetros) para que al mover el objeto a calentar, no se tengan que encender más bobinas de las necesarias y se desperdicie energía.
Como apunte, me gustaría comentaros que las vitrocerámicas de inducción corrientes, no utilizan los sensores a los que te refieres en el articulo, por que se ven afectados por el propio campo que emiten las bobinas al realizar su trabajo.
Lo habitual es utilizar los periodos en que las bobinas no están en conmutación con corriente, para detectar el retorno de el campo electromagnético que ha generado la propia bobina, y que es distinto según haya o no objetos metálicos encima de la vitro. Vamos por resonancia magnética, parecido a lo que hacen los detectores de metales.

En fin, solo son divagaciones mías.
Que tengáis muchísima suerte con la patente y espero que no tardemos tiempo en verlas en el mercado.

Un saludo.

para aquellos que dicen que las patentes no son recomendables aclarar que las patentes de software son malas para todos (público, desarrolladores e industria) por muchas razones, muchas veces expuestas (para empezar porque patentan “ideas”, no inventos). En aplicación industrial de objetos físicos la cosa cambia, y cada cual tendrá su opinión si son beneficiosas o perjudiciales.

Enhorabuena por el invento. La vitro se convierte en mucho más funcional así que es una mejora sustancial.

De todas formas hay una cosa que me pregunto: ¿No se puede dejar nada encima de la vitrocerámica porque lo calienta automáticamente verdad? Me refiero a que si dejas el cazo de la leche en una esquina mientras cocinas o dejas la tapa metálica encima de la vitro puedes tener el peligro de que se caliente aunque no quieras. Porque claro, este tipo de usos es bastante frecuente. ¿Alguien sabe si existe forma de desactivar una zona, bloquear las zonas o algo así? Si no lo hay, dejo aquí este comentario como sugerencia para cuando se madure el productos comercial

Si en el display irian apareciendo las diferentes zonas detectadas y se podría ir cambiando la intensidad de coccion de cada una de ellas. De todas maneras como bien dices cuando madure el prodcuto seguramente que muchas de estas funcionalidades serán mejoradas.

Pero todo esto se explica mejor en el comentario que mi compañero ildefonso (ico) hace abajo .

Saludos y gracias porque es una gran sugerencia

La inducción sólo funciona con cacerolas que sean magnéticas, luego a menos que lo que dejes encima lo sea… no sería peligroso. Por otra parte, las vitrocerámicas que hay en el mercado ya se apagan solas si les quitas la pota de encima, o si pones una que no sirva para cocinar por inducción. Aún así, yo lo pondría también

Muy buenas,

La verdad es que la idea es muy buena sí, sin embargo, creo que tiene dos problemas importantes.

El primero, obviamente, el precio, y el segundo, de cara a su solicitud de patente, que ya está inventado. Desconozco si está patentado, apostaría bastante a que sí, pero en 2004 DeDietrich ya anunció una cocina de estas características e incluso, según me comentaron, fue presentada en alguna feria, aunque creo que no han llegado a lanzarla al mercado, seguramente por su elevado precio. Buscando en el baúl de los recuerdos he llegado a encontrar la nota de prensa que lanzó DeDietrich en su día, si les interesa se la puedo enviar.

Si me permiten, un par de comentarios adicionales sobre algunos de los temas que se han tratado en otros comentarios:

1) Detección de recipiente: De todas las cocinas de inducción que he visto, y no han sido pocas, ninguna lleva ningún detector específico. He visto patentes japonesas con detectores “tipo imán” para diferenciar si el recipiente es ferromagnético o no, y así poder adaptarse y calentar recipientes no-ferromagnéticos (cobre, aluminio…), pero nada más. En cuanto a realizar la detección de recipiente cuando la cocina esta parada para no verse afectado por el campo electromagnético, también se ha de supervisar si existe recipiente en funcionamiento, ya que el usuario puede decidir retirarlo mientras se está calentando. Lo normal es medir las magnitudes eléctricas (tensión, corriente) de la bobina y detectar mediante algoritmos de software la presencia o no de recipiente. Existen un par de patentes españolas a respecto.

2) Forma de las bobinas: puede que, como se mencionaba en otro comentario, la forma óptima de las bobinas sea la hexagonal. Si se utilizan bobinas realizadas mediante hilo de cobre (lo típico) el precio de una bobina hexagonal sería muy superior a una circular. Es mucho más complicado de bobinar sobre un hexágono que sobre un círculo, por lo que no creo que sea la solución óptima en cuanto a precio.

Nada más, espero que tengan suerte con su patente.

Saludos

Hola, “Mar”:
He leido tus comentarios sobre la cocina de inducción, y he sacado la conclusión que, creo que eres una persona documentada sobre el tema.
Por tal motivo, me dirijo a ti, para saber que si tus conocimientos en sistemas de inducción son los que supongo tienes, me agradaría tener contacto contigo para tratar de comentar la idea que tengo sobre la aplicación de utilizar la inducción en un producto industrial que no dudo sería INTERESANTISIMO a nivel mundial; pues el producto ya existe con otro tipo de tecnología no inductiva y creo que podría ser superado y patentado como “modelo de utilidad”.
En espera de tu contestación, desde Barcelona me despido muy afectuosamente.
DINsen.

mas informacion como funciona la induccion

Hola,

Mi madre tiene una visión muy pobre (incapacidad del 80%) que va a peor.

Así que me gustaría saber si se ha patentado esta placa de inducción y también si se está fabricando.

Muchas gracias por adelantado.

Un saludo,
Carmen